Resep Ayam Bakar Spesial Yang Super Lezat

Salah satu sajian istimewa yang menggunakan bahan dasar ayam adalah ayam bakar, dan nampaknya menu kuliner yang satu ini sangat populer ditengah masyarakat. Resep ayam bakar kerap dijadikan sebagai sajian istimewa di saat-saat momen spesial, seperti momen pergantian tahun, syukuran, ulang tahun dan lain sebagainya. Namun sajian ayam bakar yang lezat ini bisa juga anda masukkan ke dalam daftar menu harian yang akan anda hidangkan untuk keluarga anda. Rasanya yang sangat lezat serta cita rasanya yang sangat khas tentu saja akan sangat digemari seluruh anggota keluarga anda. Bagi anda yang penasaran ingin mencoba sajian ayam bakar yang lezat, simak panduan singkat berikut ini.

Cara mudah membuat resep ayam bakar spesial yang super lezat

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar spesial super lezat

• 2 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian
• 4 lembar daun salam
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh jeruk nipis
• 500 ml santan
• 1 sendok makan garam

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabai merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit dan memarkan
• 16 butir bawang merah
• garam secukupnya
• 2 ruas jahe dan dimemarkan

Cara membuat resep ayam bakar spesial yang super lezat

1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat ayam bakar spesial yang super lezat ini adalah menyiapkan semua bumbu maupun bahan seperti yang telah disebutkan di atas, dan sebaiknya jangan sampai ada satu pun bahan yang terlewat atau tidak digunakan karena akan merubah cita rasa yang dimiliki.
2. Langkah selanjutnya yang perlu dilakukan adalah menumis campuran bumbu yang dihaluskan, tumis sampai tercium aroma harum, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu aduk beberapa kali hingga semua bahan tersebut tercampur rata
3. Kemudian langkah berikutnya adalah memasukkan daging ayam, lalu masukkan juga santan.
4. Langkah selanjutnya tambahkan juga kecap manis, air perasan jeruk nipis dan garam pada tumisan tersebut, kemudian tunggu sampai santan tersebut mendidih dan terlihat menyusut, lalu angkat.
5. Langkah selanjutnya merupakan langkah inti dari menu ayam bakar ini, yaitu proses pembakaran ayam. Yang perlu anda lakukan adalah bakar ayam yang sudah terbumbui tersebut di atas bara api yang stabil agar matangnya bisa merata, anda juga perlu membolak-balik ayam yang dibakar.
6. Langkah berikutnya adalah oleskan sisa bumbu yang masih ada pada permukaan ayam yang sedang anda bakar tersebut. Pastikan ayam matang sempurna lalu angkat dan letakkan dalam wadah saji.
7. Ayam bakar super lezat siap untuk disajikan, agar lebih nikmat sajikan menu ayam bakar ini bersama dengan nasi hangat dan agar lebih sempurna lagi sertai juga dengan sambel dan lalapan.

Resep ayam bakar ini sangat mudah dibuat, selain itu baik bahan maupun bumbu yang digunakan juga sangat mudah untuk diperoleh. Sajian spesial ayam bakar ini akan terasa sangat nikmat jika dinikmati bersama dengan keluarga maupun kerabat. Cita rasa dan kelezatannya yang sangat khas tentu akan menggugah selera semua orang yang menyantapnya. Selain untuk semakin menyemarakkan momen spesial, menu ayam bakar ini juga bisa anda jadikan menu harian untuk memanjakan keluarga anda. Semoga ulasan resep ayam bakar spesial dalam situs iderespmasakanku ini dapat bermanfaat.