Resep Nasi Goreng Spesial Ikan Asin dan Pedas

Nasi goreng adalah salah satu resep indonesia yang masuk dalam daftar masakan paling enak di dunia. Tak hanya orang indonesia yang gemar menyantap nasi goreng, tetapi wisatawan dari manca negara pun ketagihan saat sudah memakannya sekali. Anda tak perlu heran jika banyak warung nasi goreng yang berdiri di berbagai daerah, karena memang banyak orang yang menyukai menu masakan yang satu ini. Jika anda adalah salah satu penggemar berat masakan nasi goreng ini, tidak ada salahnya jika anda mencoba resep nasi goreng spesial supaya anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Masakan oriental yang membuat semua orang di dunia tampak terintimidasi ini. Entah dari mana dan bagaimana, semua bahan-bahan telah merayap ke versi restoran beberapa tahun terakhir ini. Yang dulunya hanya sebagai makanan favorit masyarakat biasa kini telah masuk pada menu jajaran hotel berbintang dan restoran. Sebenarnya yang membuat menu nasi goreng menjadi spesial karena tambahan bahan yang dimasukkan dalam proses pembuatan, misalnya seperti telur, sosis, ikan asin, ayam, seafood, dan lain sebagainya. Penulis dalam artikel situs www.ideresepmasakanku.com ini akan paparkan 2 resep nasi goreng spesial dalam artikel kali, yaitu nasi goreng spesial ikan asin dan nasi goreng spesial pedas.

Resep nasi goreng spesial ikan asin

Bahan untuk memasak nasi goreng ikan asin

Sebelum anda membuat nasi goreng ini, anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahanya,

• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• 4 sendok teh minyak wijen
• 4 buah telur, dan kocoklah
• 6 buah cabai merah besar, bersihkan isinya dan potong-potong menyerong
• 6 siung bawang putih dicincang halus
• 8 sendok teh kecap asin
• 10 caisim lalu potong halus
• 150 gram ikan asin dipotong-potong sesuai selera kemudian di goreng
• Nasi putih 1200 gram (secukupnya)

Cara membuat nasi goreng ikan asin

1. Siapkan penggorengan untuk memanaskan minyak, lalu tumis cabai merah dan bawang putih hingga berbau harum dan wangi. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok tadi, goreng dengan cara diorak-arik, setelah setengah matang masukkan ikan asin dan nasi putih. Aduk hingga merata dan jangan lupa masukkan pula tumisan cabai merah dan bawang putih tadi, aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.
3. Masukkan bumbu lainnya seperti merica bubuk, garam, kecap asin, dan caisim. Kemudian aduk semua sampai bumbu dan bahan tercampur rata dengan sempurna. Tunggulah sampai cukup matang.
4. Setelah cukup matang masukkan minyak wijen ke dalam nasi goreng tersebut , kemudian aduk kembali sampai semuanya tercampur merata.
5. Setelah matang, angkatlah dan sajikan di atas piring. Berilah tambahan hiasan sayur sperti tomat, mentimun, atau daun selada untuk menambah kecantikan tampilan. Dan tak lupa menambahkan kerupuk tentunya untuk menambah citarasa semakin enak.

Resep nasi goreng spesial pedas

Bahan yang perlu anda siapkan untuk nasi goreng spesial pedas

• 4 butir telur, kocoklah
• 4 sendok makan kecap manis
• 4 ½ sendok makan bumbu pedas siap pakai
• Minyak goreng secukupnya
• 200 gram daging ayam suwir
• 4 piring nasi putih
• 10 biji bakso, potong melintang dan tipis
• 10 daun sawi potong halus

Cara membuat nasi goreng spesial pedas yang enak

1. Memanaskan minyak goreng untuk menumis bumbu pedas sampai tercium bau harum, kemudian masukkan daging ayam suwir serta baksonya. Aduklah bumbu pedas dengan ayam dan bakso hingga tercampur merata semua. Setelah matang masukkan telur, kemudian aduk kembali sehingga telur berbentuk orak-arik.
2. Masukkan nasi putih, kemudian tambahkan kecap asin serta daun sawi, aduk kembali hingga semua tercampur merata.
3. Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat dengan tomat, mentimun, selada, dan kerupuk. Selamat mencoba 2 resep nasi goreng spesial di atas, semoga berhasil.